简体 - 正體 - 手機版 - 電子報

人民報 
首頁 要聞 內幕 時事 幽默 國際 奇聞 災禍 萬象 生活 文化 專題 寰宇 維權 視頻 雜談
 
 
 
 
 

享譽國際的愛爾蘭乳業(圖)
 



60頭上下的小型牧場是愛爾蘭乳業精髓,牛羣健康、乳品優。

【人民報消息】(人民報記者溫陽漾綜合報導)愛爾蘭高質量乳品聞名國際,全球嬰幼兒奶粉十分之一的產量來自愛爾蘭。當地酪農採用現代化管理、天然放牧、不用抗生素,終年實施上百項檢驗。

愛爾蘭小酪農業代代相傳,每戶均養約60頭乳牛。愛爾蘭終年陰雨綿綿,反而讓牧草長得好;特別是夏天,牧草質量優良,乳牛分泌出的乳汁蛋白質質量非常好。

夏天長得好的牧草酪農也會儲存一些,作爲入冬後12月到來年2月低溫時,牛隻轉進室內避寒期間每天食用的牧草。愛爾蘭遍地草原,四處可見捲筒式的備糧牧草。

60頭上下的小型牧場是愛爾蘭乳業精髓,在此規模下,飼主最能了解所有牛隻;也因代代傳承、不採工業化大規模關在欄內餵養模式,反而能提供乳牛相對天然、人性化的生長環境,所以牛羣健康、乳品優。

在愛爾蘭,酪農戶將乳品賣給合作社。收購價方面,5月最高,每英式公升爲歐元39分,冬季再加12分。官方統計愛爾蘭一年生產55億8,400萬公升牛乳,佔全球嬰幼兒配方奶產量十分之一。質量穩定下,酪農生活安穩。合作社收購,小農乳品照樣能集結成大廠主力乳源。

同樣坐擁大草原,愛爾蘭強調全年監控乳品生產,全年由非隸屬官方、酪農及合作社的稽覈人員,365天監控牧場的水、牧草、空氣、生產作業流程,以此與紐西蘭乳品進行市場區隔。

在歐洲,品管的超高規格一年可驗500項,而愛爾蘭酪農業每年已高標準檢驗100項,平均約2、3天就抽驗一次,頻度非常高;也監控水及牧草。

得天獨厚的天然條件,加上品管,愛爾蘭沒有泌乳量減少的困擾。天然放牧,乳牛生活在大自然環境,不同於工業化生產線不符合動物福利及天性的生產方式;加上愛爾蘭近年氣溫沒變熱,泌乳量沒減,質量也維持良好。

善用家庭式小農,加上現代化農業控管,質量反而遠遠優於國際遭詬病甚多的工業化大農場;愛爾蘭並遵循歐盟推動的動物福利,因爲與穩定食安質量密切相關。

對比工業大量生產的生病率較高,愛爾蘭小農放牧生病率僅2%到3%;生病時才用抗生素等藥治療,所泌乳汁也不會注入銷售桶。

在控管質量有成進而增產下,愛爾蘭已是全球乳品重鎮,深耕中國市場10年,市佔率已稱冠;這是愛爾蘭善用小農、嚴控食安建構的產業成果,併成爲國際嬰幼兒奶粉大廠標榜的產地。△

文章網址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2014/10/20/60325b.html
打印機版

如果您喜歡本文章,歡迎給予捐助,哪怕3元5元也是鼓勵和支持。讓我們一起打拼未來!

 
              


分享至: Facebook Twitter Google+ LinkedIn StumbleUpon Pinterest Email 打印機版
 
 

 
 
相關文章
 
 
更多文章導讀
 
 
 

老江想判他死刑,胡錦濤非留着這活口(多圖)
1. 老江想判他死刑,胡錦濤非留着這活口(多圖) (356,927次)

暗殺總未遂,王岐山軟硬不吃的驚人故事(圖)
2. 暗殺總未遂,王岐山軟硬不吃的驚人故事(圖) (328,950次)

被針孔錄像 曾慶紅得一驚人綽號(圖)
3. 被針孔錄像 曾慶紅得一驚人綽號(圖) (307,140次)

蘋果拒人民報用手機版後 發生系列怪事(圖)
4. 蘋果拒人民報用手機版後 發生系列怪事(圖) (290,328次)

人類未曾有過的奇聞 老江中南海大戰羣鷹(圖)
5. 人類未曾有過的奇聞 老江中南海大戰羣鷹(圖) (288,258次)

誰?把李嵐清這粒耗子屎放進一鍋高湯(多圖)
6. 誰?把李嵐清這粒耗子屎放進一鍋高湯(多圖) (270,297次)

除江!中紀委首次公開發表習近平講話(多圖)
7. 除江!中紀委首次公開發表習近平講話(多圖) (268,958次)

貪啥丟啥!蘋果避稅將被重罰數十億歐元(圖)
8. 貪啥丟啥!蘋果避稅將被重罰數十億歐元(圖) (267,177次)

劉雲山抓狂!四中全會前夕轉移審周視線(多圖/視頻)
9. 劉雲山抓狂!四中全會前夕轉移審周視線(多圖/視頻) (264,336次)

周永康被定案前夕  爲何不走
10. 周永康被定案前夕 爲何不走"佔中"這顆棋子(多圖) (255,091次)

1.25億年!進化論咋沒在七鰓鰻體現出來(圖)
11. 1.25億年!進化論咋沒在七鰓鰻體現出來(圖) (251,757次)

地球糟蹋到沒法兒住,又上火星找出路(多圖)
12. 地球糟蹋到沒法兒住,又上火星找出路(多圖) (244,462次)

動動腦!爲何這人形生物錄像四年後發表 (圖/視頻)
13. 動動腦!爲何這人形生物錄像四年後發表 (圖/視頻) (239,729次)

眼睛會噴血!角蜥這三件禦敵法寶怎了得(多圖)
14. 眼睛會噴血!角蜥這三件禦敵法寶怎了得(多圖) (223,240次)

小笑話:金正恩錯去北京找爹(圖)
15. 小笑話:金正恩錯去北京找爹(圖) (199,911次)

美國好奇號:保持聯繫,我就在附近(圖)
16. 美國好奇號:保持聯繫,我就在附近(圖) (177,590次)

習近平請人爲江澤民示範逃跑下場 (多圖)
17. 習近平請人爲江澤民示範逃跑下場 (多圖) (164,891次)

習近平一次高智商講話,江系聽懂了(圖)
18. 習近平一次高智商講話,江系聽懂了(圖) (162,010次)

這圖厲害,江被迫觀看習的
19. 這圖厲害,江被迫觀看習的"美麗中國夢"(圖) (147,238次)

香港專上學生聯會(學聯)致習近平公開信(圖)
20. 香港專上學生聯會(學聯)致習近平公開信(圖) (143,953次)

一個真實的神話:四中全會前夕爲何霧霾濃重(多圖)
21. 一個真實的神話:四中全會前夕爲何霧霾濃重(多圖) (139,419次)

文藝座談會名單曝光 新華網這麼擠兌老江(多圖)
22. 文藝座談會名單曝光 新華網這麼擠兌老江(多圖) (138,977次)

文藝工作座談會 習講話受捧 劉斜眼敵對 (圖)
23. 文藝工作座談會 習講話受捧 劉斜眼敵對 (圖) (134,172次)

驚見老江近親 全身紅色如小惡魔(圖)
24. 驚見老江近親 全身紅色如小惡魔(圖) (131,657次)

香港蘋果護金三兒打習 劉雲山權力受限(多圖)
25. 香港蘋果護金三兒打習 劉雲山權力受限(多圖) (127,787次)

朝稱金胖健康 仁川亞運閉幕式現驚人一幕(多圖)
26. 朝稱金胖健康 仁川亞運閉幕式現驚人一幕(多圖) (121,072次)

普京樂亞亞!不導彈 俄領海增1500平方公里(圖)
27. 普京樂亞亞!不導彈 俄領海增1500平方公里(圖) (106,364次)

面包車自燃成空殼 新生兒9天突起火(多圖)
28. 面包車自燃成空殼 新生兒9天突起火(多圖) (93,755次)

人民報今日推出自己的手機版 (多圖)
29. 人民報今日推出自己的手機版 (多圖) (70,793次)

3歲男孩911死難者轉生 更多具前世記憶的孩子(多圖)
30. 3歲男孩911死難者轉生 更多具前世記憶的孩子(多圖) (54,102次)

發生在美國白宮的靈異事件(圖)
31. 發生在美國白宮的靈異事件(圖) (38,210次)

夢中看見今生的新娘(圖)
32. 夢中看見今生的新娘(圖) (37,405次)

少年爲逃避作業 參加漢字聽寫得冠軍(圖)
33. 少年爲逃避作業 參加漢字聽寫得冠軍(圖) (36,961次)

預言家卡西對疾病的解讀(圖)
34. 預言家卡西對疾病的解讀(圖) (36,819次)

沉睡海底的文明遺蹟(多圖)
35. 沉睡海底的文明遺蹟(多圖) (36,796次)

 
本報記者
 
 
專欄作者
首頁 要聞 內幕 時事 幽默 國際 奇聞 災禍 萬象 生活 文化 專題 寰宇 維權 視頻 雜談
 
 
Copyright© renminbao.com. All Rights Reserved