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房地產蕭條後 白酒行業垮了 背後還有哪些行業？
趙曉
【人民報消息】一、一個時代的味道，正在消失
白酒行業的三季度報表讓人心頭一涼。
茅台勉強持平，五糧液利潤腰斬，二三線品牌幾乎「全軍覆沒」。
業內人士感嘆：「這是白酒的寒冬，更是一個時代的退潮。」
沒錯。白酒的下滑，並非一時風波，而是一場深層經濟地震的結果。
二、房地產蕭條，打碎了白酒的「社交經濟」
白酒的崛起，依托的是中國房地產的黃金年代。
樓市紅火，簽約頻繁，宴席不斷。
從地方招商，到企業開盤，從工程慶功，到年底清賬——
酒桌，就是中國式經濟的「非正式市場」。
如今，房地產連續五年下行，地方財政緊繃，項目停擺。
沒有新工程，就沒有慶功宴；沒有投資，就沒有飯局。
房地產的坍塌，不僅讓建築鋼筋冷卻，也讓「酒精社交」的溫度驟降。
白酒行業的低迷，不是偶然，而是房地產「關係型經濟」衰亡的必然。
當「面子經濟」退潮，靠「人情驅動」的行業，當然只能裸泳。
三、白酒之後，哪些行業也在悄然「垮塌」
白酒是「社交經濟」的晴雨表，它衰落的背後，是一連串列業的退潮。
1、奢侈品與高端禮品業
送禮減少，象徵的是信任體系與灰色交易的同步收縮。
當經濟轉入「保守期」，人們不再用禮物鋪路，而是開始收緊口袋。
2、餐飲與高端酒店業
宴席型消費減少。商務餐飲從「人均800」跌到「人均200」，五星級宴會廳成了空蕩的舞臺。
3、會展、禮儀、廣告、公關行業
過去那些圍繞「項目慶典」「品牌贊助」的繁榮，如今紛紛縮水。
沒有項目，就沒有傳播；沒有增長，就沒有慶典。
4、地方菸草與特產酒企
這些依附「關係消費」的地方品牌，正在失去財政支撐。
地方政府縮表，連「官方採購」都寂靜無聲。
5、婚慶與宴席經濟鏈
從婚宴、攝影、珠寶到糖果、禮盒……少子、晚婚、不婚，整個「喜宴文明」正在冷卻。
這，不是一般的消費降級，而是社會結構的大坍塌。
伴隨樓市泡沫的破裂，中國的「儀式社會」不斷退潮。
四、從「關係社會」到「個體社會」的斷裂
白酒的退潮，不只是經濟問題，更是一種文化斷裂。
過去三十年，中國經濟的增長，不僅靠投資和出口，更靠「關係驅動」的資源流動。
酒桌，是關係的媒介；人情，是交易的潤滑劑。
而如今，經濟增長失速，清湯寡水取代權錢盛宴；年輕人既無緣酒桌文化，也乾脆不認「人情規則」。
一個新的社會邏輯因此正在浮現：從「關係社會」，墜入「孤立個體社會」。
白酒、菸草、禮品、會展，這些「舊禮儀產業」自然衰落；
但取而代之的，並非西方式契約社會的理性秩序，而是正在漫延開的一種普遍的冷漠與斷聯——
中年人無力維繫關係，年輕人乾脆不願建立關係。
五、下一個增長點：不是喝酒，而是演算法
今天的年輕人不愛喝白酒，不是因為健康意識提高，而是因為連「醉」的本錢與資格都沒有了。
他們不是戒酒，而是失去了喝酒的舞臺。
過去喝酒，是為了簽單、慶功、社交、逃避；如今沒單可簽、無功可慶、無友可交、無處可逃。
他們不舉杯，也不舉頭，只是在演算法的世界裡默默「刷下一條」。
舊的連接靠酒精，新的人際靠演算法；
舊的熱鬧靠交易，新的人生靠存活。
這真是一個令人嘆息的轉型：
從「相互灌醉的繁榮」，走向「彼此躺平的無奈」。
當一個民族不再舉杯慶祝，不再交心對飲，
或許，我們需要的，不是一瓶酒，
而是一種新的信仰與希望——
能讓人再次為明天舉杯的理由。
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