香港疫後經濟每況愈下餐飲零售現倒閉潮（圖）

2024年3月28日發表

香港疫後經濟復甦不似預期，今年農曆新年後市道每況愈下，餐飲零售業出現倒閉潮。（美國之音/湯惠芸）

【人民報消息】香港政府撤銷所有防疫政策超過一年，但是經濟復甦不似預期，甚至出現港人北上消費多於陸客南下的現象，零售餐飲市道在中國新年後每況愈下，有大型連鎖食品店宣佈全線結業，更有業內人士預料將有多達3千間餐飲零售店倒閉。據美國之音報導，對於港府宣稱《基本法》23條完成立法後，將會全力拼經濟發展，有餐飲業人士表示，23條立法後對提振香港經濟分別不大，而各區「夜繽紛」等提振經濟措施只是流於口號，令業界對經濟前景不樂觀。經過3年新冠疫情，香港政府去年初全面恢復與中國大陸通關，3月初撤銷口罩令等防疫措施，不過，超過一年以來香港經濟復甦卻不似預期，甚至出現港人北上消費多於陸客南下的現象，零售餐飲市道在今年2月中國新年後每況愈下。 中國新年後香港零售餐飲出現倒閉潮 有接近40年歷史的香港大型連鎖食品店「大昌食品市場」3月15日宣佈，受到不確定的外在因素和各種營運挑戰影響，決定終止食品市場業務，關閉現有的28間零售店舖。大昌食品以售賣急凍食品為主，10年前全盛時期約有90間分店，遍佈全香港各區，10年間分店數目大幅削減超過3分之2，甚至要全線結業。餐飲業方面，開業約8年的香港日式牛肉飯店「加籐屋」，現有的4間分店近日亦全線結業；由中環著名燒鵝店「鏞記」甘氏家族後人創辦的「甘饕燒鵝」，亦於3月中結業，負責人表示會將生意移師中國大陸。 業界估計或將有3千食肆倒閉 香港《明報》政治專欄「李先知」3月15日引述消息指，去年年中開始香港人掀起一陣北上消費熱，至今這股熱潮仍然持續。以3月9日的週末為例，出境的港人有37萬，當中超過34萬人離境北上；同日入境的旅客只有大約14萬人，其中超過10萬為中國內地人，港人北上多於陸客南下超過3倍。專欄表示，大量港人淨流出，令香港飲食零售業界叫苦連天，專欄筆者聽聞，有飲食界人士私下估計，未來一段時間會有3千食肆結業，佔目前香港有效食物業牌照3萬多個的一成左右。因應香港的結業潮，有網民甚至在社交網站成立名為「香港執笠(結業)」的關注組，分享全香港店舖結業的消息，包括餐飲、零售、小店以及大集團。 業者指通關後港人北上消費導致倒閉潮 香港持牌酒吧會所聯會創會會長梁立仁接受美國之音訪問表示，餐飲業出現倒閉潮，主要由於去年通關之後港人北上消費的熱潮，加上香港金融、地產市道過去一年的情況都不樂觀，導致很多港人選擇北上消費。梁立仁說：「最大影響真真正正就是香港人大部分都可能去了鄰近地方、深圳消費，因為政府很多措施同時間推出，'港車北上'、不同的措施，加上(中國)內地復常那個態度，以及所有消費的'性價比'都比香港高，另外，再加上可能是香港的經濟金融也好、地產也好，那個情況是比較不樂觀，很多人都就算是有錢花的，他(們)都可能去選擇一些'性價比'或者可以選擇，所以很多香港人其實是去了(中國)內地消費。」對於港府由去年9月中開始推動「香港夜繽紛」提振經濟，今年甚至擴展到18區」日夜都繽紛」，梁立仁認為，這些措施只是「亡羊補牢」，甚至流於口號式，各政府部門之間亦出現不協調的情況，令業界對經濟前景不樂觀。梁立仁說：「經濟差它(港府)就自己去搞一些，根本上可能是香港人都不覺得是什麼的活動，或者是不是真的'夜繽紛'講就聲大，即是聲音是響亮的，不過真正的效果出來究竟是什麼呢﹖可能是一個很小的市集，或者去擺一些很普通的活動進去，其實在很多活動裡面的背後，政府不同的部門那個協調性，是不是用以前的方式去做事情呢﹖因為我們都有去其他地方考察過，因為疫情或者現在，我們很多(酒吧)業界裡面的老闆，他們都說去謀求有沒有其他的出路。」 憂香港難以重拾東方之珠美譽 梁立仁表示，2020年爆發新冠疫情之前，香港的夜生活的確很繽紛，有不夜天、東方之珠的美譽，不過，疫情期間當局污名化夜生活的酒吧等行業，令市民覺得逛夜街可能會傳播病毒甚至犯法，對香港夜經濟帶來嚴重的打擊，甚至目前港府推動夜繽紛救經濟的同時，各部門仍不斷在酒吧「查牌」，令業界的生意大受影響。梁立仁說：「到現在這個情形沒有改善過的，它(港府)叫'夜繽紛'可能只是推動一些夜市，不過，我們每晚酒吧都'查牌'（檢查營業執照），我們真的夜晚的行業裡面，基本上就被政府各方面可能是覺得那個罪惡情況，或者所有情況都歸咎到我們(酒吧業)這裡，所以其實一直以來都是在一個打壓的情況裡面，所以你說可不可以回覆以前即是'東方之珠'的美譽、五光十色的夜晚，其實在疫情可能我們(酒吧業)是警方的巡查，所有的態度對於夜晚(營業的酒吧)，疫情期間我們就變了一個'代罪羔羊'，其實疫情過後對於我們夜晚行業的打壓，其實都沒有一個完全改善過的情況。」 業界指23條立法後對提振香港經濟分別不大 有關中國國家安全的《基本法》23條草案，上星期六(3月23日)正式刊憲實施，特首李家超星期二(3月26日)會見記者表示，香港可以集中精力，全面拼經濟拼發展。政府會從4方面重點工作，包括落實《施政報告》以及《財政預算案》提出的推動經濟發展措施、把握機遇、增加香港的競爭力，以及發展內部經濟。梁立仁坦言23條立法後對提振香港經濟分別不大，他認為近日股市、樓市的表現，都沒有因為23條立法之後有即時的改變。梁立仁說：「在政府角度當然是漂亮的說話，它當然是說這些的了，對不對﹖如果你說民生上面的，你說其實23條立不立法，或者是不是對經濟影響這麼大呢﹖真的我們香港人很多都未必覺得是一個最大的問題，即是你說23條立法如果經濟搞得好的，股市又升、樓價又升，大家還可以有很多機會，或者去發展的話，一些關於政治上的問題，是不是這麼大影響那個(經濟)情況，我又覺得真的不是一個藉口。」梁立仁又表示，香港近年經歷社會運動及疫情等各方面的衝擊，估計不少香港中產階層，在今年2月底《財政預算案》宣佈取消所有調控樓市的「辣招」（幹預措施）之後，都可能會打算賣樓移民，這個情況對香港的餐飲零售業也是一大打擊。梁立仁說：「香港這段時間比較特別，你說疫情或者之前(社會)運動，基本上很多香港的中產人士是離開了香港，可能移民去了英國，有些可能因為政治問題，另外更加多可能為了小朋友讀書，因為英國政府都有一個政策出來，(BNO 5+1簽證)小朋友讀書可以在當地享受公共服務，或者(學費)當是當地的人去讀書，身邊的朋友、老闆很多都是為了小朋友去(英國)讀書，而可能結束了香港的生意過去，其實這一班人是佔了我們香港消費羣裡面，最集中的一羣人。」 劉夢熊指可參考澳門23條立法後未提檢控 英國智庫經濟學人(EIU)最近發表全球營商環境排名，新加坡連續16年位居榜首，丹麥和美國分別位列第2和第3，至於曾經排名「三甲」的香港，較去年的第7位再下跌兩級至第9位。前中國政協委員劉夢熊接受美國之音訪問表示，《基本法》23條剛刊憲生效只有幾日，對香港營商環境以及國際金融中心地位的影響，仍有待觀察，他以澳門10多年前已經完成23條立法，但從未有案例提出檢控為例，認為港府都可以參考澳門的模式，因為國際社會最關注是香港完成23條立法後，如何執行相關的法例。劉夢熊說：「據知它(澳門23條)立法以來，這十幾年來就未曾檢控過一個人、未曾檢控過一個人，所以就不會成為一個國際話題了，在香港因為本身國際金融中心那個基石，是自由以及法治，所以你(港府)23條立法之後，(外界)要看你那個執行、看你那個案例是怎樣的做法，如果你做不到我所講的兩個平衡的話，你變成慢慢那些香港本身的投資者也好，或者外國的投資也好，它們就不覺得香港再是一個能夠'搵(賺)錢'的'風水寶地'，這樣就變成香港國際金融中心的地位，就難以保住了。」劉夢熊表示，港府在23條立法之後應該要做到維護中國國家安全，以及維護《基本法》賦予香港人各種自由以及權利之間取得平衡，如果將來真的是要提出相關檢控，他相信各界會檢視究竟是否真正危害中國國家安全的案例，當局才作出檢控，如果是「因言治罪」、令香港人失去了免於恐懼的自由的話，這樣香港國際金融中心的地位就會受到影響。 籲當局做好國際遊說鞏固國際金融中心地位 劉夢熊又表示，23條立法後仍然應該恪守《基本法》賦予的各種新聞及言論自由，他認為港府應該集中精力鞏固國際金融中心的地位，他認為推動夜繽紛對發展經濟作用不大。劉夢熊說：「如果西瓜同芝麻(作比較)的話，即是說鞏固香港國際金融中心這個地位、這個任務才是西瓜，你(港府)搞什麼夜繽紛那些夜市之類的東西，這些只不過是芝麻，但是特區政府在怎樣鞏固香港國際金融中心的地位方面，拿不出一些有效的措施，沒有去做好即是說(國際)遊說的工作，消除人家的顧慮這樣才對的，但是在這個遊說的問題上，就見不到特區政府有些什麼'有的放矢'、對症下藥的方案、對策拿出來。」據英國Z/Yen集團與中國綜合開發研究院最近公佈，新一期「全球金融中心指數」報告顯示，紐約、倫敦、新加坡排名三甲之列，香港再度屈居新加坡之後，維持在全球金融中心的第4位，仍然未能重拾過去紐、倫、港全球金融中心第3的位置。△