【人民報訊】焦作市解放區衛生局從２０００年１２月２５日起，連續幾天對轄區內豆腐作坊進行拉網式專項檢查，結果，不查不知道，一查嚇一跳，在全市２３家豆腐生產作坊中，結果竟有１５家各種條件不合格。而且，其衛生狀況令人大吃一驚。檢查組當即對這１５家豆腐作坊作出停業整頓的處罰。
檢查中發現，被抽查的絕大多數豆腐生產作坊在城鄉接合部租用民房，生產豆腐的簡易棚大多與周圍居民的豬圈、垃圾堆相鄰，而從業人員多數為外地農民，他們文化程度普遍較低，衛生意識較差。
在這裏，生產設備都簡陋原始，多為人工操作，且無防風、防塵設施。為了節約房租，有的豆腐加工人員就住在工作間。
更有甚者，許多作坊主為了使豆腐看上去白嫩細膩，上市賣得快，竟然在生產過程中加入國家早已明令禁止的漂白劑(甲醛次硫酸氫納)。據醫務工作者介紹，常食含有這種漂白劑(甲醛次硫酸氫納)的豆製品，將對人體產生毒害。
摘自(博訊網)(http://renminbao.com)